Hier soir a eu lieu la remise des prix de
la 31ème édition du Challenge Jean Mouge, un concours de cuisine,
organisé par l'ICEP-CFA et les Toques Normandes, qui récompense les trois
meilleurs apprentis cuisiniers des cinq départements normands. Jean-Claude DOUET, Président de
l'association des Toques Normandes et Stéphane PUGNAT, Président du jury
ont remis les prix aux heureux gagnants.
Une première dans l'histoire du challenge,
c'est un podium 100% féminin qui a été mis à l'honneur cette année.
Le jury a salué la qualité des assiettes présentées tout en rappelant que les
participants n'avaient que deux ans d'apprentissage à leur actif.
Le
palmarès 2015
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Rang |
Lauréat |
CFA |
Employeur |
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1 |
Jenifer HUON |
CFA Marcel Sauvage (76) |
« L'Auberge du Dun » M. Pierre CHRETIEN |
|
2 |
Violaine DALLON |
ICEP-CFA (14) |
« Manoir d'Hasting » M. Gilles POUDRAS |
|
3 |
Julie MOY |
CFAIE (27) |
« Le Moulin Fouret » M. DEDUIT |
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