Un Œuf de Pâques éventail pour le Mandarin Oriental Paris

Publié le 01 mars 2013 à 12:09
Pierre Mathieu, chef pâtissier du Mandarin Oriental Paris, présente un Œuf de Pâques éventail dont les 11 lames rappellent le logo du groupe. Cette oeuvre originale repose sur un socle en chocolat lacté de Côte d'Ivoire. De couleur or, elle est recouverte d'une coquille en chocolat noir 70% du Venezuela et renferme un coeur de praliné amandes/noisettes.
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