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	du 19 mai 2005	EMPLOI

Une manifestation bien rodée

Le forum de l’ hôtellerie-restauration a tenu a 6^e édition à l’Espace Bellevue de Biarritz le 14 mars dernier. C’est un moment de rencontre privilégié entre les professionnels du secteur et les demandeurs d’emploi en prévision de la saison touristique Organisé par les équipes hôtellerie-restauration de l’ ANPE de Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, ce forum a attiré plus de 600 personnes intéressées par un emploi, une formation ou tout simplement à la recherche d’informations sur les métiers dans le secteur. 1 800 établissements avaient été contactés, du 4 étoiles à l’entreprise familiale. "L’objectif de cette manifestation est de permettre aux employeurs de venir recruter en direct leurs employés, explique Brigitte Paradivin, directrice de l’ ANPE Biarritz. En avant-saison, les chefs d’entreprise sont disponibles et peuvent consacrer quelques heures au recrutement. C’est un immense gain de temps pour tout le monde." D’autant que toutes les candidatures sont présélectionnées. "Ce sont des demandeurs d’emploi inscrits dans les métiers de l’ hôtellerie-restauration. Pour être encore plus efficaces et optimiser les conditions de la rencontre, nous avons inauguré cette année une nouvelle formule, le ‘Job Dating’. Au sein d’un atelier intitulé ‘5 minutes pour convaincre’, les demandeurs d’emploi, CV en main étaient invités à présenter leur candidature dans les conditions d’un entretien d’embauche face à un agent de l’ ANPE." Plus de 200 offres d’emploi étaient proposées par les 60 entreprises présentes sur le bassin d’emploi de la côte Basque, la plupart pour le service et la cuisine. "Ce qui représente 1/5 des offres recensées sur l’année par l’ANPE." La manifestation est maintenant bien rodée et tous les partenaires habituels comme les organismes de formation professionnelle, l’inspection du travail, l’ Umih, le Fafih, la chambre de commerce et d’Industrie ou encore les délégations espagnoles pour l’emploi ou la formation professionnelle en Pays Basque sud ont assuré une présence pour informer sur les métiers de l’hôtellerie-restauration, le droit du travail ou Les formations en Espagne.
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L'Hôtellerie Restauration n° 2925 Hebdo 19 mai 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE