Actualités

	du 19 mai 2005	PERSPECTIVES

EN BREF

Christian Le Squer, chevalier de l'ordre national du Mérite
Christian Le Squer, le chef des cuisines du restaurant Ledoyen (Paris VIII^e), 3 étoiles au guide Michelin, a été élevé au titre de chevalier de l'ordre national du Mérite par décret du 13 mai 2005. zzz70

L'Allemagne se présente à Rungis le 31 mai et le 1^er juin 2005
Pendant 2 jours, à l'Espace Rungis, des exposants allemands viendront présenter aux professionnels une grande variété de produits de qualité : viande, charcuterie, produits élaborés, produits laitiers mais aussi fruits et légumes ainsi que fleurs et plantes décoratives. Cette manifestation sera suivie d'une réception officielle et d'un grand buffet de spécialités allemandes. Contact : info@cma-france.fr zzz22v

Les Huîtres du bassin d'Arcachon restent interdites à la vente
Les 350 ostréiculteurs du bassin d'Arcachon attendaient le verdict des derniers prélèvements. Déception ! La dinophysis, micro-algue-toxique, fait de la résistance. Aussi, en vertu du principe de précaution, huîtres et coquillages restent interdits à la vente jusqu'aux prochains prélèvements. Comme l'a souligné le préfet de région, Alain Géhin, les résultats des tests sont meilleurs, mais "au-dessus du seuil qui oblige l'interdiction". zzz22v

Plus de 5 000 dollars pour un mégot
C'est la dernière cigarette fumée le 10 décembre dernier dans un bar d'Auckland avant l'entrée en vigueur de la loi antitabac en Nouvelles-Zélandes. Elle a trouvé preneurs aux enchères sur internet pour plus de 5 000 dollars. zzz32

La partie législative du Code du tourisme a été ratifiée en 1^re lecture
Le projet de loi ratifiant l'ordonnance du 20 décembre 2004 relative à la partie législative du Code du tourisme a été adopté en 1^re lecture par l'Assemblée nationale le 12 mai 2005. Le Sénat devrait l'examiner à son tour en juin. zzz66

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L'Hôtellerie Restauration n° 2925 Hebdo 19 Mai 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE