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du 17 novembre 2005
PERSPECTIVES

EN BREF

Violences urbaines : la CCIP solidaire des entreprises
Solidaire des entreprises et commerces victimes des violences urbaines, la Chambre de commerce et d'industrie de Paris a dépêché ses représentants sur le terrain afin d'aider les chefs d'entreprise à évaluer les dommages et à constituer leurs dossiers d'indemnisation. Elle les accompagnera également dans leurs démarches vis-à-vis de l'administration fiscale et de l'Urssaf, en particulier pour négocier des délais. Elle a aussi l'intention d'intervenir auprès des pouvoirs publics pour la création d'un fonds de soutien, notamment dans l'attente des indemnisations. Elle propose également la mise en place d'un moratoire fiscal et social pour obtenir des délais de paiement, et appelle à la compréhension des banques vis-à-vis d'entreprises traversant des difficultés exceptionnelles. zzz22v

Conséquences des violences urbaines
Selon le ministre des Transports et du Tourisme, Dominique Perben, l'effet des violences dans les banlieues en France sur l'activité touristique était "aujourd'hui limité à un tourisme haut de gamme et urbain". Pour lui, "le tourisme de groupe n'est pas pour l'instant affecté". zzz70

Umih : "Le taux de TVA à 5,5 % en bonne voie"
L'Umih se dit "convaincue" que la décision européenne de fixer la TVA en restauration à 5,5 % sera prise lors de l'Ecofin du 6 décembre. "Le gouvernement français n'a pas le choix étant donné les engagements du président de la République et des gouvernements successifs", martèle l'Umih. zzz74v

Les ambitions de l'Uffeb
L'Union des fabricants français d'équipements pour la boulangerie et la pâtisserie aura bientôt 40 ans. À quelques mois de cet anniversaire, Jean-Louis Perret, p.-d.g. de Dito-Electrolux et président de l'Uffeb, a annoncé son souhait de faire évoluer la structure syndicale pour faire face aux évolutions des marchés. "L'Uffeb doit accompagner et encourager ses adhérents dans la conception d'innovations pertinentes, a-t-il déclaré. Nous devons anticiper l'évolution de notre profession et nous ouvrir vers des organismes partenaires pour couvrir au mieux les nouveaux marchés."Il souhaite également mettre en place une veille technologique réglementaire qui impliquerait l'Uffeb mais aussi d'autres organisations syndicales représentant des métiers proches. "N'est-il pas temps, a-t-il conclu, d'imaginer la création d'un véritable pôle syndical partenaire des métiers de bouche ?" L'Uffeb regroupe actuellement 55 équipementiers en France qui réalisent un CA de 500 ME dont 40 % sont réalisés à l'export. zzz42

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L'Hôtellerie Restauration n° 2951 Hebdo 17 Novembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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