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du 24 novembre 2005
VINS

INAUGURATION À PARIS

Nouveau décor pour Les Caves Taillevent


Les Caves Taillevent ont rajeuni leur cadre, pour le meilleur du vin.

Ouvertes en 1987 par Jean-Claude Vrinat, Les Caves Taillevent viennent d'être entièrement refaites par Yves Collet. Le décorateur a déjà oeuvré l'an dernier au renouvellement du cadre du restaurant Taillevent. "La volonté n'était pas de révolutionner l'image du caviste parisien, mais de mettre en valeur le vin", explique-t-on. Tons bordeaux, bois clair, lumière adaptée… Un lieu dédié, particulièrement réussi. Si vous êtes en quête de vins à prix abordables, à partir de 4,50 E la bouteille, ne manquez pas La Cave du Jour, "située dans une pièce climatisée, spécialement aménagée au fond du magasin, présentant plus d'une cinquantaine de références". Sans oublier la sélection labellisée Taillevent, toujours prometteuse.

Les Caves Taillevent
199 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris

Tél. : 01 45 61 14 09
www.taillevent.com zzz46f

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L'Hôtellerie Restauration n° 2952 Hebdo 24 novembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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