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	du 15 décembre 2005	CAMPUS

JOURNALISTES EN HERBE

Concours L'Hôtellerie Restauration Campus : à vos plumes !

L'Hôtellerie Restauration lance la deuxième édition de son concours destiné aux élèves : L'Hôtellerie Restauration Campus. Date limite : le 30 janvier 2006.

Comment accueillir la clientèle étrangère ? Les OGM et la restauration ? L'avenir de la cuisine française ? Les difficultés du service ? Les premiers contacts avec le milieu des CHR ? La place des sommeliers ? Nous proposons aux élèves et aux étudiants qui se forment aux métiers des CHR de nous envoyer un texte qu'ils auront rédigé sur le thème de leur choix dès lors qu'il concerne le secteur de l'hôtellerie-restauration : minimum : 25 lignes manuscrites ; maximum : une copie double grand format (A4) ou 4 feuillets de 25 lignes word. Côté forme, pas de restriction : récit, poésie, dialogue, article de presse… Mais c'est un exercice strictement individuel. Les articles doivent nous parvenir impérativement avant le 30 janvier 2006.
Des questions ? N'hésitez pas à nous joindre par e-mail à concours@lhotellerie-restauration.fr
Les élèves concourront par catégories : CAP/BEP, bac pro/MC/BP, BTS/2^e et 3^e cycles universitaires. Les lauréats seront récompensés : stages professionnels (cuisine, yield management), un abonnement au journal, etc. Les meilleurs textes seront publiés dans L'Hôtellerie Restauration avec le nom de l'auteur et de son établissement.
Nadine Lemoine zzz14

L'Hôtellerie Restauration Campus
Pour y participer, il suffit de nous envoyer un texte : minimum, 25 lignes manuscrites ; maximum, une copie double grand format (A4) ou 4 feuillets de 25 lignes word.
Avant le 30 janvier 2006 à l'adresse ci-contre :
L'Hôtellerie Restauration
5 rue Antoine Bourdelle
75737 paris cedex 10
ou concours@lhotellerie-restauration.fr

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L'Hôtellerie Restauration n° 2955 Hebdo 15 décembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE