du 5 janvier 2006 |
RESTAURATION |
Nancy (54) Installé à létage dun immeuble nancéien, dépourvu de vitrine tape-à-lil, le Barsi-Barla impose sa griffe dans lunivers des cafés nancéiens. Culture, musique et tartines au menu. 958y35
Barsi-barla signifie lendroit en créole. Mais ny voyez pas là le nom dun établissement aux chaudes couleurs doutre-mer. Ce bar, ouvert en octobre au second étage dun immeuble nancéien, est estampillé seventies comme lindique Elvis, le gérant des lieux. Sa particularité : "Nous accueillons des expositions et des concerts dartistes locaux." Le lieu, qui sétend sur 400 m2, présente le Barsi, une salle de bar de 225 m2 qui fait face à une niche pour DJ et musiciens. Le tout dans un décor assez coloré mêlant fuchsia, bleu, violet. Lautre partie se nomme donc le Barla et là, le changement dambiance est radical. Les 175 m2 sont entièrement habillés de blanc et servent de lieu dexposition.
Lobjectif avoué dElvis et de Paul - son "bras droit, bras gauche" chargé de la culture - est de promouvoir les artistes nancéiens. "Cest une idée que jai depuis tout petit. Nancy compte plus de 45 000 étudiants et cest un véritable vivier culturel où se côtoient beaucoup dartistes."
La clientèle est jeune, âgée de 25 à 30 ans, et "branchée". Elle est composée aussi bien dadeptes de lapéritif sympa que de noctambules invétérés. Le bar est ouvert de 18 heures à 2 heures tous les jours et propose une restauration légère à base de tartines préparées par un vrai chef, et ponctuellement des soirées spéciales avec une restauration plus élaborée. zzz22v
Barsi-Barla - 1 rue du Général Hoche - 54000 Nancy - Tél. : 06 80 74 50 06
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L'Hôtellerie n° 2958 Hebdo 5 janvier 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE