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	du 29 juin 2006	RESTAURATION

NOUVEAU CONCEPT

Le groupe Pizza Paï ouvre un premier Il Ristorante

Quétigny (21) Le restaurant sera inauguré jeudi 29 juin.

Le premier restaurant Il Ristorante (Groupe Pizza Paï, enseigne d'Agapes Restauration) ouvrira ses portes début juillet sur la zone commerciale de Quétigny (21). Le restaurant, d'une surface de 630 m², est implanté à proximité d'un multiplexe cinématographique et d'une jardinerie. Il propose à ses clients un large choix de recettes (antipasti, pâtes, pizzas, plats, desserts) élaborées à partir de spécialités italiennes d'appellations connues : jambon de Parme, Speck Alto Adige, vinaigre balsamique de Modène, Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Gorgonzola, Taleggio. Une boutique épicerie sera installée au coeur même du restaurant.
Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7, midi et soir et servira des repas au ticket moyen de 18 à 22 E ainsi qu'une formule déjeuner à 13,40 E. Une terrasse de 40 places viendra compléter les 200 places assises du restaurant. L'objectif est fixé entre 300 et 500 clients par jour. Cette première unité emploiera entre 20 et 30 personnes. Coté développement, Il Ristorante vise les agglomérations de plus de 100 000 habitants.
L. A. zzz22t

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L'Hôtellerie Restauration n° 2983 Hebdo 29 juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE