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	du 12 octobre 2006	CAMPUS

JOURNALISTES EN HERBE

L'HÔTELLERIE RESTAURATION CAMPUS : UN CONCOURS POUR LES JEUNES

L'Hôtellerie Restauration lance la 3^e édition de son concours destiné aux élèves : L'Hôtellerie Restauration Campus. Envoyez votre article avant le 30 janvier 2007.

L'avenir de la cuisine française ? Les difficultés du service ? Les premiers contacts avec le milieu des CHR ? La place des sommeliers ? Comment accueillir la clientèle étrangère ? Les OGM et la restauration ? De nombreux sujets peuvent inspirer les jeunes et leur donner envie d'écrire.
Nous proposons aux élèves et aux étudiants qui se forment aux métiers des CHR de nous envoyer un texte qu'ils auront rédigé sur le thème de leur choix dès lors qu'il concerne le secteur de l'hôtellerie-restauration : un minimum de 25 lignes manuscrites ; maximum : une copie double grand format (A4) ou 4 feuillets de 25 lignes sur ordinateur.
Côté forme, pas de restriction : récit, poésie, dialogue, article de presse… Mais c'est un exercice strictement individuel. Les articles doivent nous parvenir impérativement avant le 30 janvier 2007.
Des questions ? N'hésitez pas à nous joindre par e-mail : concours@lhotellerie-restauration.fr
Les élèves concourront par catégories : CAP/BEP, bac pro/MC/BP, BTS 2^e et 3^e cycles universitaires. Aussi, les journalistes de L'Hôtellerie Restauration qui procéderont à une présélection des meilleures copies en tiendront compte. Chaque article sera étudié en fonction des filières de chacun. Les articles retenus pour la 'finale' seront ensuite départagés par un jury réunissant des professionnels renommés. La remise des prix aura lieu à Paris au mois de mars.
N'hésitez pas à tenter l'aventure ! Les lauréats seront récompensés : stages professionnels (cuisine, yield management), un abonnement au journal, etc. Les meilleurs textes seront publiés dans L'Hôtellerie Restauration avec le nom de l'auteur et de son établissement. Nous attendons vos articles !
Nadine Lemoine zzz14

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L'Hôtellerie Restauration n° 2998 Hebdo 12 octobre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE