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En inaugurant le salon Equip'Hôtel, Renaud Dutreil assure la profession de son soutien actif : lors de l'inauguration du salon Equip'Hôtel, en présence de ses dirigeants Joël Gangnery et Valérie Lobry, M. Renaud Dutreil, ministre des PME, du Commerce, de l'Artisanat et des Professions libérales, a assuré la profession du soutien actif du gouvernement tant dans sa rénovation des relations sociales que dans son développement. Parcourant les allées du salon en compagnie des dirigeants de la profession, André Daguin, Jean-François Girault et Thierry Brener, le ministre s'est arrêté devant plusieurs stands, n'hésitant pas à déguster les formules du 'Snacking des Chefs' ou de savourer (notre photo) une huître en compagnie du président de l'Umih.

Plus de 600 professionnels réunis à Paris, tous les candidats aux MOF rassemblés à La Sorbonne : cuisinier(e)s, sommelier(e)s, gouvernant(e)s, maîtres d'hôtel : tous les candidats au titre de Un des Meilleurs ouvriers de France pour ces catégories étaient conviés mardi au lancement de la 23^e édition du concours. Au programme : épreuve écrite pour tous et tirage au sort des recettes des sélections régionales pour les cuisiniers.