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	du 14 décembre 2006	CONJONCTURE

BAROMÈTRE BDO MG HÔTELS & TOURISME

L'HÔTELLERIE FRANÇAISE FAIT UN TABAC EN OCTOBRE 2006

Une fois de plus, les établissements de la capitale ont fait preuve d'une activité soutenue en octobre affichant un taux de croissance à 2 chiffres de leur chiffre d'affaires hébergement. Une petite ombre au tableau cependant : les 2 étoiles qui évoluent positivement, mais dans de moindres proportions. En province, le RevPAR a grimpé de 4 % en moyenne sur tous les segments étudiés.

Les mois passent et la bonne humeur se confirme chez les hôteliers français. Après avoir enregistré une activité soutenue au cours du mois de septembre, le secteur a bénéficié d'une croissance 'exceptionnelle' durant octobre. Ainsi, selon le baromètre BDO MG Hôtels & Tourisme, les établissements parisiens ont extrêmement bien tiré leur épingle du jeu pendant cette période. Normal. La Ville lumière a brillé de tous ses feux en octobre à travers l'organisation d'événements majeurs tels le Mondial de l'Automobile, la Fiac, la Fashion Week…
Autant de manifestations qui ont permis aux hôtels haut de gamme d'améliorer sensiblement leur revenu par chambre disponible (RevPAR). Ce dernier a bondi de 18,1 % atteignant 230 E contre 195 E l'année précédente. Une hausse qui profite à l'ensemble de l'hôtellerie 4 étoiles de la capitale. Les RevPAR progressant respectivement de 22,1 % pour la catégorie 4 étoiles supérieur, 15 % pour le standard et 20,1 % pour les hôtels de charme.
À noter que cette amélioration résulte d'une hausse conjointe de la fréquentation des hôtels (le taux d'occupation a gagné 8,5 % à 86,2 %) et des prix moyens chambre (8,8 % à 267 E). En résultat cumulé sur les 10 premiers mois de l'année, la fréquentation des unités haut de gamme parisienne a progressé de 8,2 % à 75,6 % tandis que le prix moyen chambre s'est redressé de 4,7 %.
De quoi générer une remontée en flèche du RevPAR de l'ordre de 13,3 % à 186 E.
Du côté de l'hôtellerie milieu de gamme (3 étoiles), la tendance est également positive. À commencer par la catégorie 3 étoiles supérieur dont le revenu par chambre disponible a crû de 16,1 % (135 E) au terme du mois d'octobre.

Performances cumulées en province en demi-teinte
S'agissant des établissements 3 étoiles standard, ils ont amélioré leur RevPAR de plus de 20 % à 96 E contre 80 E un an auparavant. "L'hôtellerie milieu de gamme parisienne a surtout joué sur une progression du prix moyen : 8,4 % pour le 3 étoiles supérieur et 13,6 % pour le 3 étoiles standard", souligne le cabinet BDO MG Hôtels & Tourisme. Quant aux unités dites économiques (2 étoiles), elles s'affichent en léger retrait comparativement aux autres familles, mais constatent néanmoins une hausse de leur RevPAR de 7,8 % à 64 E.
Au final, les 2 étoiles ont amélioré leur RevPAR de 3,5 % (53 E) en données cumulées depuis le début de l'exercice alors que les 3 étoiles supérieur ont vu le leur grimper de 7,3 % et les 3 étoiles standard de 7,8 %.
Des chiffres qui sont globalement inférieurs concernant l'hôtellerie de province (hors Côte d'Azur), mais n'en demeurent pas moins positifs. En effet, les établissements 4 étoiles provinciaux ont constaté une hausse de 4,5 % de leur RevPAR en octobre. Une croissance qui s'élève à 5,1 % pour les 3 étoiles et 4,3 % pour le segment économique.
"Contrairement à Paris par contre, les performances cumulées depuis janvier 2006 s'avèrent plus mitigées", précise le cabinet BDO. En effet, si le RevPAR des hôtels haut de gamme progresse plus fortement (7,3 %) qu'entre 2004 et 2005, la hausse de l'indicateur phare de la profession se limite à 3,7 % pour les unités milieu de gamme. Quant aux hôtels 2 étoiles de province, ils font du surplace avec un revenu par chambre disponible qui passe de 34 E à fin octobre à 35 E en 2006.
Claire Cosson zzz36v zzz36o

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L'Hôtellerie Restauration n° 3007 Hebdo 14 décembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE