Actualités

	du 01 mars 2007	L'ÉVÉNEMENT

EN BREF

L'Umih et le GNC sont satisfaits du bon développement du dialogue social

Compte tenu des dernières informations et de la volonté des organisations de salariés, CFTC, CFE-CGC et FO, de ne pas s'engager dans un processus d'opposition à l'égard de l'accord signé le 5 février, l'Umih et le GNC répondent favorablement aux demandes des centrales syndicales sur :

• l'anticipation de la réouverture des négociations dans un délai de 15 jours après l'extension des avenants ;

• l'engagement de redéfinir les composantes de la grille annuelle des salariés rémunérés au pourcentage service, et notamment, l'exclusion des primes.    (Source : Umih)
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Lenôtre déborde d'imagination

La collection Pâques 2007 de la maison Lenôtre décoiffe ! Les meilleurs artisans de la célèbre maison française - propriété du groupe Accor - ont en effet conçu de nouvelles figurines en chocolat à faire craquer grands et petits. À commencer par d'adorables petites souris en chocolat blanc et pâte d'amandes qui jouent à cache-cache dans un œuf en chocolat au lait et blanc (Surprise-Partie). Autre pièce intéressante, "Un poisson nommé délice" garni de petite friture Lenôtre.
Enfin, vous ne pourrez résister bien longtemps à l'œuf bambou laqué. Véritable objet de décoration, recouvert d'une délicate marqueterie de coquilles d'œufs, cette pièce renferme une poule de Pâques entourée d'une nuée de gourmandises. zzz44d

Sodexho et Euromed signent un partenariat

Le groupe de restauration peaufine ses partenariats dans le domaine de la formation. À cet effet, il a conclu une convention avec l'école de management de Marseille. Tous deux originaires de la cité phocéenne, les partenaires s'engagent dans une relation durable privilégiant les relations de proximité. Pour Sodexho, l'objectif est de mieux faire connaître ses métiers et de préparer ses ressources futures. Chaque année, la société engage ainsi 50 cadres, 50 stagiaires et 20 apprentis destinés à des fonctions d'encadrement en France ainsi que 30 cadres et 20 stagiaires dans le groupe.

Pour ce qui concerne Euromed Marseille, l'école de management propose plus de 2 500 stages et missions en entreprises et 130 contrats d'apprentissage. zzz22v

Un concierge virtuel au Plaza Athénée

Le palace de l'avenue Montaigne a des idées plein sa musette pour servir au mieux ses clients. Ainsi vient-il de lancer un 'concierge virtuel'. De quoi s'agit-il ? Tout simplement d'un petit ordinateur de la taille d'un iPod que l'on vous remet - moyennant 30 E par jour - lorsque vous partez en vadrouille sillonner les rues de la capitale française. Doté de plus de 1 000 adresses (musées, restaurants…) dans 4 langues différentes, d'un dictionnaire anglais, japonais et espagnol, d'un GPS et d'un guide culturel, ce 'concierge' répond quasiment à toutes vos questions. Incroyable, mais vrai ! zzz36v zzz38

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L'Hôtellerie Restauration n° 3018 Hebdo 01 Mars 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE