du 10 mai 2007 |
L'ÉVÉNEMENT |
EN BREF
The Leading Hotels of The World fait un tabac
À la tête de 430 établissements
haut de gamme indépendants implantés dans 80 pays, The Leading Hotels
of The World pulvérise ses records. La chaîne a vendu 1,6 million de
nuitées en 2006. Une hausse qui s'explique par la bonne santé de l'économie
mondiale, mais pas uniquement. La refonte du programme de fidélisation du réseau
a en effet généré plus de 30 000 réservations à un prix
moyen de 800 $. Parallèlement, le site internet a également amélioré
le nombre de nuitées vendues passant de 193 973 en 2005 à 220 884 l'an
passé (+ 14 %). Au final, le réseau a réalisé un prix moyen
de 412 $, soit + 30 $ sur 12 mois.
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Concepts & Co 2007 : Forum du Partenariat
en Restauration
Le 1er juin, de 9 h à
18 h au Mercure Atria Cité Mondiale à Bordeaux se tiendra le 1er
Forum du Partenariat en Restauration, organisé par Observens, structure de
conseil et marketing en restauration. Lors de cette rencontre d'affaires, 15 concepts
de restauration seront présentés aux 200 décideurs attendus. En outre,
dans l'après-midi, 3 acteurs de l'immobilier commercial, Altarea, Apsy et Espace
Expansion (filiale du groupe Unibail), parleront de la thématique restauration
dans les 3 centres commerciaux dont ils sont propriétaires, respectivement
'Carré de Soie' à Lyon, le 'Centre Beaugrenelle-Paris' et 'Lyon Confluence'.
Le lendemain, les participants sont invités à découvrir la cuisine
de Thierry Marx à Cordeillan-Bages.
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André Daguin a envoyé un message
de félicitations à Nicolas Sarkozy
"Au nom de l'Umih, de tous ses membres
et de son directoire, j'ai le plaisir de vous féliciter vivement pour votre
net succès, la campagne nous a permis de constater que sur de nombreux points
nos préoccupations rejoignaient les vôtres, et comme nous vous savons
homme de parole, nous ne nous faisons aucun souci quant à l'aboutissement
des dossiers qui nous concernent. Nous prendrons, sous votre autorité, toute
notre part dans le rétablissement de la croissance que vous souhaitez et dans
toute la mesure de nos moyens nous vous y aiderons." Tel est le contenu du
message adressé aujourd'hui au nouveau président de la République, Nicolas
Sarkozy, par André Daguin. Lors du dernier congrès national de l'Umih, à
Marseille, Nicolas Sarkozy avait officiellement annoncé qu'il soutiendrait la
profession dans sa démarche en faveur d'une baisse de la TVA.
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Le Radisson SAS Grand Hôtel Bordeaux
n'ouvrira pas pour Vinexpo
La nouvelle est tombée : l'hôtel
n'ouvrira ni au printemps, ni cet été. On parle désormais de septembre,
sans certitude. Cet immense chantier a cumulé les 'mauvaises surprises', or
il n'était pas question, vu le standing, d'ouvrir sans être au top niveau.
Il faudra donc patienter encore quelques mois pour découvrir les 150 chambres
et suites décorées par Jacques Garcia, les 700 m2 de salles
de réunion, le spa de 1 000 m2, la piscine sur le toit, les 2 restaurants,
bars et boutiques. Quant aux 30 salariés déjà recrutés à
Bordeaux, une petite dizaine a rejoint 'en renfort' d'autres établissements
Radisson SAS en France mais aussi à Bruxelles.
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L'Hôtellerie Restauration n° 3028 Hebdo 10 Mai 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE