Actualités

	du 12 juillet 2007	L'ÉVÉNEMENT

EN BREF

Fabrice Mezzomo, nouveau président de Hobart France
Directeur général avant le 1^er juillet 2007, date de sa nomination, Fabrice Mezzomo est le nouveau président de Hobart France, succédant à Steve Brown. Marie-Line Jarry a été nommée directrice des ressources humaines et John Nugent, directeur administratif et financier. zzz36v

Le Grand Hôtel de Grenoble ne rouvrira pas
Son site internet annonce encore sa reprise en mai 2007. Il n'en sera rien. La nécessaire remise aux normes de cet hôtel de 50 chambres situé au coeur de Grenoble (5 rue de la République) aura eu raison de ce 3 étoiles aux mains de Jean Legros, également propriétaire de la bijouterie Gabriel Gay située non loin. L'établissement, alors dirigé par Michel Closier, a fermé définitivement ses portes l'été dernier et ne rouvrira pas. Le bâtiment pourrait accueillir 6 000 m² de commerce. Des noms circulent : Le Printemps, H & M, Gap… Mais rien ne sera fait avant 2008/2009. zzz36v

Concours des jeunes espoirs de la cuisine
Dans le cadre de la 77^e Foire internationale et gastronomique de Dijon, se déroulera le concours annuel des jeunes espoirs de la cuisine organisé par l'Amicale des cuisiniers de la Côte-d'Or. Ce concours, réservé à de jeunes professionnels âgés de 18 à 26 ans, se tiendra le jeudi 8 novembre à Dijon. Chaque candidat devra réaliser deux préparations, chacune pour six personnes. Les recettes doivent être communiquées avant le 1^er octobre 2007. zzz22v zzz14
Renseignements et inscriptions
Alban Deschamps
18 boulevard de l'Université
21000 Dijon
Tél. : 03 80 38 17 56 après 19 h

Le festival Toute la mer dans un plateau à Granville
Les 29 et 30 septembre se tiendra le 5^e festival Toute la mer dans un plateau à Granville (50), premier port coquiller de France. De 10 h à 19 h, un parcours découverte de 2 500 m² sera organisé sur le port avec des espaces thématiques. Un atelier appelé 'Cuisinez la mer !'sera consacré à la démonstration ainsi qu'à la dégustation de recettes de chefs régionaux. 35 000 personnes étaient présentes l'an dernier. zzz22v zzz16

Châteaux & Hôtels de France sur TripAdvisor
Châteaux & Hôtels de France vient de conclure un accord avec TripAdvisor, afin d'être présent sur ce puissant forum touristique : plus de 20 millions de visiteurs par mois, plus de 10 millions de critiques et d'opinions et plus de 285 000 villes, hôtels et sites touristiques recensés ! Depuis le début de l'année, Châteaux & Hôtels de France propose à ses clients de déposer leurs avis sur les établissements de la chaîne via son site chateauxhotels.com Plus de 300 critiques sont déjà consultables par les 125 000 visiteurs mensuels du site. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3037 Hebdo 12 Juillet 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE