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 du 26 juillet 2007 |
HÔTELS |
TRANSACTIONS
L'indicateur ventes de fonds de commerce
Avec l'indicateur 'ventes de fonds de commerce', suivez la tendance du marché des ventes selon votre activité. Cet indicateur vous permet de vous faire une idée du volume des ventes de fonds classés par région et par tranche de prix ainsi que des créations et cessations d'activité.
| Méthode Ces chiffres sont issus d'une sélection de données publiées au Bodacc. Restaurants = Établissements enregistrés au Bodacc avec le code Naf 553A ou 553B ou l'intitulé 'restaurant' ou 'brasserie' ou 'pizzeria' ou 'crêperie'. Sont exclus les buvettes, sandwicheries, points chauds et autres établissements proposant exclusivement de la vente à emporter. Hôtels et hôtels-restaurants = Établissements enregistrés au Bodacc avec le code Naf 551A ou 551C ou l'intitulé 'hôtel' ou 'hôtel-restaurant'. Débits de boissons = Établissements enregistrés au Bodacc avec le code Naf 554A ou 554B ou l'intitulé 'café', 'bar' ou 'débits de boissons'. |
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Ventes par tranche de prix |
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| Avril 2006 - Mars 2007 | Restaurants | Hôtels et hôtels-restaurants | Débits de boissons |
| Prix de ventes des affaires | Nombre de ventes | Nombre de ventes | Nombre de ventes |
| Plus de 1 600 001 euros | 12 | 12 | 0 |
| 800 001 euros et 1 600 000 euros | 72 | 36 | 10 |
| 400 001 euros et 800 000 euros | 435 | 150 | 165 |
| 200 001 euros et 400 000 euros | 1 447 | 342 | 529 |
| 100 001 euros et 200 000 euros | 2 655 | 423 | 648 |
| 50 001 euros et 100 000 euros | 2 995 | 294 | 601 |
| 0 et 50 000 euros | 3 315 | 202 | 579 |
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L'indicateur 'Créations-cessations d'activité-ventes' |
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| Avril 2006- Mars 2007 |
Restaurants |
Hôtels et hôtels-restaurants | Débits de boissons | ||||||
| Régions | Créations | Cessations d'activité | Ventes | Créations | Cessations d'activité | Ventes | Créations | Cessations d'activité | Ventes |
| Nord-Ouest | 1 029 | 2 257 | 2 222 | 95 | 394 | 343 | 176 | 1 053 | 774 |
| Île-de-France | 1 379 | 1 773 | 2 218 | 192 | 188 | 169 | 80 | 293 | 147 |
| Nord-Est | 1 209 | 2 216 | 1 900 | 87 | 362 | 263 | 139 | 823 | 699 |
| Sud-Ouest | 1 299 | 1 822 | 1 223 | 104 | 326 | 253 | 205 | 469 | 264 |
| Sud-Est | 2 571 | 4 239 | 3 285 | 271 | 604 | 425 | 286 | 987 | 640 |
| Outre-Mer | 354 | 203 | 72 | 21 | 46 | 5 | 56 | 49 | 4 |
| Total | 7 841 | 12 510 | 10 920 | 770 | 1 920 | 1 458 | 942 | 3 674 | 2 528 |
Pour retrouver les articles déjà publiés sur l'immobilier et la cession de fonds de commerce, cliquez ici
Complément d'article 3039p7
Exemple de lecture
Entre juillet 2006 et juin 2007, il s'est vendu 2 655 restaurants,
423 hôtels et hôtels-restaurants et 648 débits de boissons pour
un prix compris entre 100 001 et 200 000 euros. Le Sud-Est a enregistré 3 285
ventes de restaurants, 425 ventes dans la catégorie 'hôtels et hôtel-restaurants',
et 640 ventes de débits de boissons.
De juillet 2006 à juin 2007 il s'est créé en
France 7 841 restaurants dont 2 571 dans le Sud-Est, tandis que 12 510 ont cessé
leur activité dont 4 239 dans le Sud-Est. zzz20 INC0106
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L'Hôtellerie Restauration n° 3039 Hebdo 26 juillet 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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