du 02 aout 2007 |
L'ÉVÉNEMENT |
EN BREF
Promotion de la légion d'Honneur, suite
Deux personnalités de la profession
- et pas des moindres - ont échappé à notre vigilance à
l'occasion de la promotion du 14 juillet de la légion d'Honneur.
Il s'agit de Stanislas Rollin, président de Boissée Finances, élevé
au grade de chevalier ainsi que de Laurent Duc, membre du directoire
de l'Umih. zzz18p
Cuisines en fête se tiendra les
28, 29 et 30 septembre
Près de 500 manifestations seront organisées
partout en France du vendredi 28 au dimanche 30 septembre pour fêter la 5e
édition de Cuisines en fête, parrainée par Guy Martin. À
Bercy Village à Paris, le grand public pourra assister à des cours
de cuisine dans la cour Saint-Émilion, ou apprendre à faire son pain
à l'école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris.
cuisinesenfete.com
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L'association Restaurateurs de France
sort son guide 2007-2008
Le guide 2007-2008 de l'association Restaurateurs
de France vient de paraître. Cette nouvelle édition compte 347 restaurateurs
labellisés dans toute la France et permet de trouver des restaurants gastronomique
s'engageant pour garantir la qualité à leur clientèle. Toutes
les informations utiles pour établir un budget et réserver sont
également disponibles dans cet ouvrage.
restaurateursdefrance.com
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Journées gastronomiques de Sologne
Les 27 et 28 octobre prochains, les
Journées gastronomiques de Sologne de Romorantin-Lanthenay (41) célèbreront
leur 30e anniversaire avec son invitée d'honneur : la Martinique. Musique créole et plats antillais sont
au programme, ainsi que le concours de présentations artistiques (trois
catégories : ouvriers, commis, apprentis).
Contact
Tél. : 02 54 96 99 88
jgs@romorantin.fr
zzz22v
Jean-Pierre Soutric, le retour
Après dix ans passés chez Four
Seasons en tant que directeur marketing senior pour la France, Jean-Pierre Soutric avait réussi à 'couper le cordon' avec cette chaîne prestigieuse
pour rejoindre récemment Shangri-La Hotels. Le voilà qui retourne
à ses premiers amours… Ce diplômé de l'école supérieure
de commerce de Pau est extrêmement apprécié dans le secteur et
doté d'un carnet d'adresses à faire pâlir d'envie tous les concurrents,
vient en effet de réintégrer Four Seasons en qualité de directeur
commercial pour l'Europe.
HRS remporte le prix Eco 2007
Hotel Reservation Service (HRS), qui recense
aujourd'hui 208 000 établissements toutes catégories, s'est vu attribuer
le Prix Eco 2007 pour le portail du net dans la catégorie
"Clients professionnels et grands comptes".
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Starwood Hotels & Resorts France étoffe son équipe de communication
Olivia Fuchs vient de se voir confier
le poste de responsable des relations publiques
France. âgée de 31 ans, cette diplômée de
l'ISCOM Paris occupait précédemment les fonctions de directrice de clientèle
chez Ketchum sur les budgets internationaux. à noter également la
nomination de Laure Munsch, 25 ans, en tant qu'attachée de presse.
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Gros succès pour le blog de
Bill Marriott
Le blog du président du conseil d'administration
de Marriott a enregistré pendant six mois quelque 130 000 visiteurs. Mieux
encore, il a généré 1,5 million de dollars de revenu en hébergement.
Ajoutons à cela des centaines d'anecdotes. Fort de ce succès,
le groupe américain va mettre en place un projet pilote afin
de déterminer quelle place ce nouveau média peut
jouer dans communication en entreprise. L'objectif de cette démarche vise bien
sûr à améliorer la collaboration au sein du groupe
mais également dénicher les bonnes idées qui pourront favoriser l'information.
blogs.marriott.com
zzz36v
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L'Hôtellerie Restauration n° 3040 Hebdo 02 Aout 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE