du 25 septembre 2008 |
FORMATION |
PARIS
Vatel, par-delà les frontières
Avec 20 écoles réparties dans dix-sept pays et 4 000 élèves, le groupe confirme son leadership en offrant des débouchés plus importants encore dans le tourisme et l'hôtellerie internationale. Véronique Hasselweiler, responsable de la communication, évoque les nouveautés.
Le programme Marco Polo offre la possibilité d'effectuer un semestre à l'étranger, dans une école Vatel, parmi 16 destinations au choix. |
L'Hôtellerie
Restauration : En quoi consiste
la réforme des LMD ?
Véronique Hasselweiler,
responsable de la communication :
Elle est la conséquence des accords de Bologne
conclus dans les années 2000, et marque la disparition de la maîtrise.
Les universités ont adopté cette même classification des diplômes,
licence, master et doctorat, à l'échelle européenne, afin de faciliter
les échanges d'étudiants.
C'est aussi pour cela que le programme
Marco Polo a été lancé ?
Il propose une ouverture sur le monde,
c'est-à-dire la possibilité d'effectuer un semestre à l'étranger,
dans une école Vatel, parmi 16 destinations au choix : Bangkok, Buenos Aires,
Chiapas, Émirats, Los
Angeles, Manille, Marrakech, Mauritius, Mexico, Montréal, Moscou, Salta, Shanghai,
Tlalnepantla, Toluca et Tunis. Les critères sont stricts puisqu'il faut obligatoirement
maîtriser la langue du pays d'accueil. Il faut aussi que l'échange se
fasse dans les deux sens, que le départ d'un élève compense l'arrivée
d'un autre au même endroit.
Que signifie l'enregistrement au
répertoire national des certifications professionnelles ?
Il s'agit d'une certification appliquée
à nos deux diplômes, de niveau bac + 3 et bac + 5 pour les postes de
manager et de directeur. Des postes qui répondent parfaitement aux attentes
des professionnels. Cette reconnaissance supplémentaire de leur part confirme
notre travail, qui consiste à former des professionnels aptes à exercer
leur fonction dans de grands groupes, en
France
ou à l'étranger. Tous occupent des postes de qualité.
Un diplôme est venu s'ajouter
aux autres. De quoi s'agit-il ?
Le MBA in Hospitality and Tourism Management
est un diplôme de formation professionnelle accessible à tous nos diplômés.
Il a été mis en place avec l'ouverture de Vatel Los Angeles. Pour être
admis, les candidats doivent passer un concours d'entrée. 25 ont été
reçus cette année. La formation dure un an, partagée entre l'université
et l'entreprise.
Avez-vous des projets d'expansion ?
Des ouvertures sont projetées en Angleterre,
Corse, Espagne, Italie, au Maroc, avec une deuxième école, et en Russie,
avec trois écoles supplémentaires.
E.
M.
zzz68v
zzz99
Vatel Paris
122 rue Nollet
75017 paris
Tél. : 01 42 26 26 60
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L'Hôtellerie Restauration n° 3100 Hebdo 25 septembre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE