‘Le bœuf, les races à viande de France’ : Valentin Roux lauréat Pays-de-la-Loire
Formation - Écoles - mercredi 18 mars 2009 15:55
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![Remy Giraud, professeur de cuisine au LP de La Roche-sur-Yon, Didier Peschard, chef parrain, Valentin Roux, le vainqueur, et Florian Brzenckek, arrivé second. Remy Giraud, professeur de cuisine au LP de La Roche-sur-Yon, Didier Peschard, chef parrain, Valentin Roux, le vainqueur, et Florian Brzenckek, arrivé second.](/journal/formation-ecole/2009-03/img/boeuf.jpg)
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