Formation

Le sans fourchette : une expérience gastronomique inclusive à Dinard

L'association Mémoire & Santé invite les amateurs de gastronomie à découvrir LE SANS FOURCHETTE®, un concept novateur alliant plaisir...

jeudi 13 février 2025

SOS Experts

Le compte personnel de formation (CPF)

Le compte personnel de formation (CPF) a remplacé le droit individuel à la formation (DIF) en janvier 2015. La loi avenir professionnel du 5 septembre 2018 a fait évoluer ce...

jeudi 13 février 2025

Institut Lyfe : une académie de pâtisserie et un nouveau bachelor en anglais

Nouveau partenariat pour L’Institut Lyfe. Le 23 janvier, l’école de management des arts culinaires, pâtisserie et hôtellerie-restauration...

vendredi 7 février 2025

Hippolyte Damon remporte le trophée du meilleur cocktail sans alcool des étudiants de Paris

L'étudiant à l'EPMT a remporté le concours organisé par la Ville de Paris dans le cadre du mois de janvier sans alcool.

lundi 3 février 2025

L'école Viaticus organise un Forum des Métiers du Tourisme et de l'Alternance

L'école supérieure de tourisme Viaticus - créé en 2019 par Bernard Sabbah - organise un Forum des Métiers du Tourisme et de l'Alternance...

vendredi 31 janvier 2025

SOS Experts

Le permis d'exploitation

Le permis d’exploitation permet aux exploitants ou futurs exploitants de mieux connaître les règles, les risques et les sanctions spécifiques liés à leur métier comme la...

jeudi 30 janvier 2025

L'Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT) ouvre ses portes le 1er février

Le 1er février, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) propose de visiter son campus et ses laboratoires, et de découvrir sa...

mercredi 29 janvier 2025

Talent Day 2025 : A la rencontre des talents de l’hôtellerie-restauration au Lycée CFA François Rabelais

40 entreprises ou groupes étaient présents pour la 4e édition du Talent Day organisé par le lycée CFA François Rabelais. Talk shows, ateliers coaching CV et entretien ont...

lundi 27 janvier 2025

Margaux Val (Ferrandi Paris campus de Bordeaux) remporte le concours de pâtisserie organisé par Traiteur de Paris

Margaux Val, étudiante à l’École FERRANDI Paris, Campus de Bordeaux en 3e année de Bachelor Arts Culinaires & Entrepreunariat option...

lundi 20 janvier 2025

SOS Experts

Le bilan de compétences

Le bilan de compétences permet de faire le point sur les aptitudes et motivations d’un salarié, et définit un projet professionnel ou de formation. Réalisé par un prestataire...

jeudi 16 janvier 2025

Programme d'excellence : Ferrandi s'associe aux CFA normands

L'école Ferrandi et les CFA de Normandie ont lancé le 6 janvier un programme d'excellence destiné à venir compléter le programme officiel...

mercredi 8 janvier 2025

L’école hôtelière de Glion : l’excellence au service de l’hôtellerie et du luxe

Fondée en 1962, l’Institut de haute éducation Glion figure parmi les cinq meilleures écoles hôtelières au monde. Son objectif : former les leaders de demain dans les secteurs...

mardi 31 décembre 2024

Un voyage entre l’Atlantique et la Méditerranée au cœur du Grand R et du lycée Branly

Du 16 au 19 décembre, La Roche-sur-Yon a été le théâtre d’une expérience exceptionnelle, où le lycée Branly et la...

lundi 30 décembre 2024

Des élèves du lycée Larbaud en stage à l’étranger

Quatorze élèves de Terminale Bac Pro Restaurant et Cuisine du lycée Valery-Larbaud ont eu l'opportunité de réaliser un stage à...

lundi 30 décembre 2024

Restaurant éphémère: innover pour recruter

Pour dynamiser le recrutement en restauration, France Travail, l’Umih et son partenaire Promocash proposent des journées immersives, permettant aux demandeurs d’emploi de...

mardi 24 décembre 2024

Jesse Summer, Champion de France de Pâté-Croûte des Écoles Hôtelières & CFA, ouvrira son restaurant en 2025

Originaire de Hong Kong, Jesse Summer, 26 ans et élève à l’Institut LYFE, a remporté le 1er prix du Championnat de France de Pâté-Croûte des Écoles Hôtelières & CFA 2024....

vendredi 20 décembre 2024

Johanna Le Pape, championne du monde des Arts Sucrés 2014, présidente de la 2ème édition du Faisselle Challenge

Johanna Le Pape, championne du monde des Arts Sucrés 2014, présidente de la 2ème édition du Faisselle Challenge Après une première...

lundi 16 décembre 2024

L’IA au cœur des débats du congrès de l’Anephot

Du 9 au 11 décembre derniers à Lyon, le 39e congrès de l’Association nationale des écoles privées d’hôtellerie et de tourisme (Anephot) avait comme thème : 'Innover et former...

jeudi 12 décembre 2024

Un élève de Saint-Meen en route pour la finale du concours Cap'HandiCook

Le Cap'HandiCook est un concours culinaire national destiné aux personnes en situation de handicap, placé sous le parrainage de la Ministre...

jeudi 12 décembre 2024

Dîner caritatif au Lycée Hôtelier Jean-Paul Passédat

Le projet du dîner caritatif organisé par la classe de 2 BTS MHR du Lycée Hôtelier Jean-Paul Passédat de Marseille a vu le jour grâce...

jeudi 12 décembre 2024

Le lycée Hôtelier de La Rochelle fête Noël

Le Lycée Hôtelier de La Rochelle organise un événement exceptionnel pour célébrer Noël, une occasion de découvrir la...

jeudi 12 décembre 2024

Le lycée Vauban a accueilli Victor Delpierre , mixologue champion du monde

Le 6 décembre 2024, le lycée Vauban a eu l'honneur d'accueillir Victor Delpierre, Barista et Mixologue champion du monde, en tant que parrain des...

jeudi 12 décembre 2024

Résultats du 5ème Concours de Pièces Artistiques en Chocolat et Bonbons Chocolat

Le Concours de Pièces Artistiques en Chocolat et Bonbons Chocolat s'est tenu le dimanche 1er décembre 2024, sur le marché de Brette-les-Pins,...

jeudi 12 décembre 2024

Les figures emblématiques de l’hôtellerie de luxe rencontrent les étudiants du Lycée de Gascogne

Le Lycée de Gascogne à Talence a organisé une journée exceptionnelle dédiée à la rencontre entre les étudiants de BTS...

jeudi 12 décembre 2024

La Team France du Bocuse d’or a la rencontre des apprenants du Ceproc

Le CEPROC a accueilli, le 4 novembre, la Team France du Bocuse d’Or en lice pour la finale mondiale dudit concours qui se déroulera au Sirha à Lyon en...

jeudi 12 décembre 2024