La promotion 2009 des sommeliers franciliens réunie à Médéric

Comme chaque année, l'Association des sommeliers Paris Ile-de-France (ASP) réunie les nouveaux promus des mentions complémentaires franciliennes. 5 écoles étaient au rendez-vous 2009 : CFA Médéric, lycée professionnel Albert De Mun, lycée hôtelier d'Etiolles, centre Chauvin d'Osny et lycée Montaleau de Sucy-en-Brie. En présence de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992 et de Nadine Bouvier représentante de l'Education Nationale, les jeunes sommeliers se sont retrouvés début juillet dans les salons du lycée Médéric. Jean-Luc Jamrozik, président de l'ASP, a rappelé les bases essentielles à ses yeux du métier : service, écoute et capacité à faire rêver le client. A ses côtés, Jacques Boudin, Georges Lepré et d'autres grands noms de la sommellerie française ont applaudi avec conviction la promotion 2009 baptisée Jean Frambourt.