L’association Bocuse d’or rencontre le CFA Rabelais

Une rencontre entre les apprentis et l’association Bocuse d’or s’est déroulée le 18 janvier au CFA François Rabelais. En présence des sociétés Rougié, Enodis, Nestlé et Chroma et sous la houlette des formateurs Christine Sueur et Jean-Pierre Gourdou, 5 chefs primés avaient fait le déplacement, à la grande joie des jeunes : Serge Vieira, France (2005), Roland Debuyst, Belgique (1997), Lea Linster, Luxembourg (1989), Michel Roth, France (1991), Ben Stiansen, Norvège (1993).

Une journée fructueuse lors de laquelle s’est déroulé un échange de questions-réponses entre les chefs et les apprentis, où ont été évoqués la passion de leur métier, leurs débuts en apprentissage et de nombreux aspects inhérents à la nature du métier. La journée s’est achevée par un très sympathique cocktail.