Un Concours Accor services hôteliers sous le signe de la mixité

- vendredi 4 juin 2010 12:40

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Bordeaux (33) Dans son nouveau décor coquelicot, l’hôtel ibis Bordeaux Saint-Jean a accueilli la 5e édition du concours Accor Services Hôteliers. En lice, 14 élèves des lycées de Talence et Saint-Michel de Blanquefort, seuls établissements en Aquitaine à préparer au CAP services hôteliers.

De g à d : Jérôme Muzard, rectorat de Bordeaux, Edgard Loyon, directeur des opérations ibis, Marie-France Becerro, déléguée régionale Emploi Accor Sud-Ouest, et les binômes gagnants.

Le Concours Accor services hôtelier assure la valorisation d’un diplôme souvent boudé par les jeunes et pourtant indispensable à la profession. Pour cette 5e édition, les 14 élèves en CAP services hôteliers ont eu la surprise de devoir s’associer, non pas avec leur voisin de cours, mais avec un jeune de l’établissement concurrent. “Avec cette formule, nous avons souhaité améliorer l’esprit d’équipe”, explique Marie-Françoise Becerro, déléguée régionale Emploi Accor Sud-Ouest.

Première étape, la diffusion d’un film sur le groupe Accor et exercice écrit s’y rattachant. Puis les épreuves pratiques : un lit à préparer, les premiers secours à prodiguer à un client malade, une salle de bains à nettoyer, un chariot de linge à reconstituer pour 5 chambres, et enfin, un petit-déjeuner plateau à servir. À 16 h 30 le jury de professionnels dévoilait le palmarès. 1ers : Rezlen Sutra (Talence) et Paul de Roeck (Saint-Michel de Blanquefort). 2es : Élise Mansour (Saint-Michel) et Mahi Mlanao (Talence). 3es Bobo Yankatt (Saint-Michel) et Sibel Yalciner (Talence). Médailles et cadeaux ont récompensé les participants, ravis de cet échauffement à quelques semaines de leur examen final. Autour d’un buffet offert par la directrice du lieu Patricia Jabuboska, l’heure était à la détente.

Brigitte Ducasse

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