L'Omnivore Food Festival fait la part belle aux lycéens normands

À l’occasion de l’Omnivore Food Festival, qui aura lieu du 20 au 22 février au centre international de Deauville, les lycées hôteliers de Normandie seront mis à l’honneur. En parallèle d’un exceptionnel plateau de grands chefs français et étrangers (Thierry Marx, Jean-François Piège, Christophe Michalak, James Petrie...), les élèves pourront assister aux démonstrations culinaires et échanger sur l’Expomnivore, un véritable village au coeur du festival. Certains élèves auront même la chance de pouvoir intégrer les brigades aux côtés de leurs prestigieux aînés. Cette opération est organisée avec le concours de la filière hôtellerie-restauration de l’académie de Caen et permet au festival de participer à la formation des chefs de demain.