Le Greta tourisme hôtellerie de Nice met ses tuteurs à l'honneur
Formation - Écoles - vendredi 25 février 2011 12:49
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Nice (06) Les maîtres d’apprentissage des jeunes de bac pro 1ère et 2e année cuisine ont été conviés à une soirée privée au lycée hôtelier Paul Augier.
![La mobilisation des tuteurs venus nombreux reflète bien les liens étroits tissés avec le Greta Tourisme Hôtellerie. La mobilisation des tuteurs venus nombreux reflète bien les liens étroits tissés avec le Greta Tourisme Hôtellerie.](/journal/formation-ecole/2011-02/img/tuteurs-3.jpg)
Le Greta, un opérateur de poids sur le secteur niçois
“Le bac pro, un de nos basiques, est bien en phase avec la profession avec des jeunes rapidement opérationnels et nous pouvons nous réjouir d’un vrai partenariat” explique Isabelle Leroy, coordinatrice et responsable de cette formation. “Depuis quelques années, des professionnels en exercice sont régulièrement invités à venir enseigner quelques heures pour enrichir et diversifier les échanges. Nous avons eu cette année Sébastien Paoletti, le second d’Alain Llorca, en cuisine, Christophe Prosper, 1er maître d’hôtel au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, pour les techniques de restauration. Cela renforce encore les liens en rapprochant le monde de la formation et le monde professionnel.”
Anne Sallé |
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