Cuisine en joute à Reims
Formation - Écoles - vendredi 18 février 2011 16:34
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Les 3 et 4 avril prochains se déroulera, au Centre des Congrès de Reims, la deuxième édition du concours Cuisine en Joute organisé par l’association Générations Cuisines et Cultures. Au menu, démonstrations de chefs et concours de cuisine pour les élèves devant le public.
![Jacques Marcon (à gauche) et Laurent Trochain (à droite), président de Cuisines et Cultures, avec les lauréats de la première édition l'année dernière à Marseille. Jacques Marcon (à gauche) et Laurent Trochain (à droite), président de Cuisines et Cultures, avec les lauréats de la première édition l'année dernière à Marseille.](/journal/formation-ecole/2011-02/img/10lepodiumgenerations-001.jpg)
Le lendemain, dix jeunes sélectionnés dans toute la France s’affronteront sous le regard des chefs, de leurs camarades de classe et du public lors de joutes culinaires de 15 minutes autour de thèmes culinaires imposés. Buzzers, musique, supporters qui donnent de la voix, tout sera réuni pour faire progresser les élèves dans une ambiance dynamique et conviviale. Toujours deux objectifs pour les professionnels : partager leur passion et susciter des vocations. Rendez-vous les 4 et 5 avril au Centre des Congrès de Reims.
N.L. |
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