Emilie Couturier et Sabrina Bourdin remportent le concours Les Jeunes Toqués du Bonheur dans la cuisine 2011
Formation - Écoles - vendredi 11 février 2011 15:32
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Le Mans (72) La 7ème édition du concours organisé par l’association sarthoise Le Bonheur dans la cuisine, qui vient de se dérouler au lycée professionnel Funay-Hélène Boucher du Mans, fait concourir en binôme un cuisinier et un pâtissier.
Le palmarès :
- Jeunes Toqués d’Or : Emilie Couturier, cuisinière et Sabrina Bourdin, pâtissière : lycée Funay-Hélène Boucher du Mans
- Jeunes Toqués d’Argent : Marion Auger, cuisinière et Vincent Vallin, pâtissier : lycée Sainte Catherine du Mans
- Jeunes Toqués de Bronze : Thibault Monnerie, cuisinier et Aude Leray, pâtissière : CFA des 3 Villes de Laval
- 4ème prix ex aequo : Nicolas Bastard, cuisinier et Virginie Lesourd, pâtissière : lycée Sainte Catherine du Mans ; Sandrine Roblot, cuisinière et Mickaël Rouillard, pâtissier : CFA du groupe CCI Formation ; Aurélien Pasquier, cuisinier et Justine Re, pâtissière : lycée Funay-Hélène Boucher du Mans.
La remise des prix a eu lieu en présence de Mme Karamanli, députée de la Sarthe, M. Le Mener, député de la Sarthe, Mme Cabaret , conseillère régionale de la région des Pays de la Loire, M. Geveaux , vice-président du conseiller général de la Sarthe, Mme Dubois, représentant la mairie du Mans, M. Blais, président des 19 Bonnes Tables Sarthoises, les responsables des établissements de la restauration, les membres de l’association Le Bonheur dans la cuisine, les partenaires du concours, les formateurs, professeurs, familles et amis des candidats.
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?