Création de l’École internationale de sommellerie à Bordeaux
Formation - Écoles - jeudi 23 juin 2011 15:31
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Bordeaux (33) Présentée en primeur le 20 juin, dans le cadre de Vinexpo, la future École internationale de sommellerie est portée par la chambre de commerce et d’industrie de Bordeaux, avec le soutien de la profession. La première promotion devrait démarrer en 2012.
![De d. à g. : Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, Jacques Faurens (CCIB), Pierre Goguet (président de la CCIB), Christophe Palmowski (Organisation internationale de la vigne et du vin), Gérard Basset, meilleur sommelier du monde 2010, Pascal Faugère, (CCIB). De d. à g. : Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, Jacques Faurens (CCIB), Pierre Goguet (président de la CCIB), Christophe Palmowski (Organisation internationale de la vigne et du vin), Gérard Basset, meilleur sommelier du monde 2010, Pascal Faugère, (CCIB).](/journal/formation-ecole/2011-06/img/ecole-sommellerie-bx_001.jpg)
Le cursus comprendra sept semaines de cours dans les locaux de la CCIB. La formation se poursuivra via une plateforme d’e-learning. On pourra ainsi valider ses unités de valeur en fonction de ses contraintes professionnelles, sur un, deux, voire trois ans. Le diplôme, estampillé CCI, pourrait à terme être reconnu par l’État.
La première promotion, d’une trentaine de personnes, démarrera en septembre 2012. Le cursus coûtera 12 500 € par an. Les candidatures seront lancées lors de Vinexpo Asia-Pacific, à Hong Kong, en mai 2012.
Brigitte Ducasse |
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