Soirée italienne à l'UFA François Rabelais
Formation - Écoles - vendredi 21 octobre 2011 11:47
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Comme chaque année, les apprentis en BAC de l'UFA Rabelais de Vitry sur Seine partent en séjour de fin d'année. L'Italie sera la destination 2011 ! Intitulé « Art et Gastronomie », il permettra aux apprentis cuisiniers et serveurs de découvrir la gastronomie de la Toscane, ses crus viticoles et également de visiter Florence. Pour financer leur projet, ils organisent un dîner sur le thème de l'Italie le 18 novembre à 19 h (Salle Makarenko 28 rue Ampère à Vitry sur Seine), au prix de 28 €. Au menu : Verrine aux 3 saveurs ; Petites brochettes de tomates mozzarella ; Granité de tomates aux courgettes ; Tartare de la mer adriatique ; Osso bucco, rizotto et cannellonis de légumes ; Panacotta aux fruits rouges ; Tiramisu pistache. Réservations avant le 10 novembre par mail agathe.boumendil@ac-creteil.fr ou au 01 45 73 51 51.
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