Nicolas Jerz vainqueur de la 21e finale européenne de la Coupe Georges Baptiste

- mercredi 2 novembre 2011 11:25

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La 21e finale européenne de la Coupe Georges Baptiste s'est tenue à l'école hôtelière Waterford en Irlande.

La 21e Coupe Georges Baptiste s'est déroulée le 26 octobre 2011 à l'école hôtelière Waterford en Irlande. Six pays étaient représentés pour mettre en valeur les arts de la table à l'européenne. A l'issue de cette journée, le candidat français Nicolas Jerz (Ecole Grégoire Ferrandi CCI Paris) a terminé premier avec 267 points, suivi du luxembourgeois Robin Phileas (Ecole Hôtelière du Luxembourg) – 249 points, et de la candidate danoise Stéphanie Deleuran (Copenhague Collège Hospitality) – 227 points. La Coupe Georges Baptiste France était représentée par Pierre Alcorta, ainsi que des professeurs et professionnels de la restauration. Louis Robert, président de la coupe européenne surveillait le déroulement du concours organisé par Ray Cullen de l'Institut of Technology de Waterford.

Nicolas Jerz vainqueur de la 21e finale européenne de la Coupe Georges Baptiste

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