La Semaine gastronomique invite à la créativité en cuisine
Formation - Écoles - vendredi 9 décembre 2011 17:32
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Talence (33) S'affûter cinq jours durant, du 28 novembre au 2 décembre, auprès de grands chefs de la région, tel était l'enjeu de la Semaine gastronomique au lycée hôtelier de Talence, une opération proposée dans le cadre de la formation continue par le Greta de Bordeaux.
![Autour du Chef Nicolas Masse, les stagiaires, cuisiniers au Crous, CHU, divers Ehpad, Base aérienne 106, SNCF, et aux restaurants La Corniche au Pyla, et La Pleine Mer à Lège-Cap-Ferret. Autour du Chef Nicolas Masse, les stagiaires, cuisiniers au Crous, CHU, divers Ehpad, Base aérienne 106, SNCF, et aux restaurants La Corniche au Pyla, et La Pleine Mer à Lège-Cap-Ferret.](/journal/formation-ecole/2011-12/img/photosemaine-gastronomiq.jpg)
Brigitte Ducasse |
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