Découverte du parc hôtelier parisien pour les étudiants du lycée hôtelier Émilie du Châtelet

La nouvelle promotion de BTS responsable hébergement du lycée hôtelier Émilie du Châtelet de Serris (Seine-et-Marne), a organisé une sortie pédagogique à la découverte de 24 établissements du parc hôtelier parisien le 15 septembre dernier. Pour Pierre Grand, professeur de management hôtelier, cette sortie était d'approfondir leurs connaissances sur les groupes hôteliers, les chaînes hôtelières, les palaces et les indépendants. C'est aussi la meilleure façon d'accueillir et d'intégrer les étudiants venant de province.

Claude Dibiase