Concentration et dégustation pour le concours des jeunes sommeliers au lycée de Chamalières
Formation - Écoles - mardi 15 janvier 2019 13:28
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![MC Sommellerie du lycée et quelques jeunes professionnels de la région. MC Sommellerie du lycée et quelques jeunes professionnels de la région.](/journal/formation-ecole/2019-01/img/achama.jpg)
Deux heures de concentration, un questionnaire, deux vins à déguster et à présenter, tout cela par écrit. Les dix-huit candidats des sélections du concours du Meilleur jeune sommelier de France, Trophée Duval-Leroy, au lycée de Chamalières, regroupaient les étudiants en mention sommellerie de l’établissement et quelques jeunes professionnels de la région.
Les résultats seront envoyés à Fabrice Sommier, secrétaire général et directeurs des concours au sein de l’Union de la Sommellerie Française. Douze jeunes dans toute la France – soit parmi les 16 centres de sélections seront retenus pour les phases finales.
#UnionSommellerieFrancaise #LyceeHotelierChamalieres #TropheeDuvalLeroy
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