Projet Erasmus + aux Canaries pour le lycée hôtelier de Compiègne

Dans le cadre d’un projet Erasmus + 9 élèves de première Bac pro cuisine du lycée Charles de Gaulle de Compiègne se sont rendu à IES Adeje (équivalent d’un lycée) de Ténérife dans les Iles Canaries du mercredi 27 mars au mercredi 3 avril 2019

Activités sur place :

Cours de cuisine Canarienne (Mojo rouge et vert, Papas Arrugadas, Gofio, etc…), repas au restaurant d’application de IES Adeje.

Cours de taille de fruits et légumes avec un enseignant formateur pour les World Skill (équipe espagnole).

Visite du volcan Teide, du parc naturel du drago (arbre millénaire de l’ile), d’une plantation de banane, de papaye et d'Aloe vera, d’une Bodega (coopérative viticole).

Dégustation de plat typique dans un guachinche (restaurant),

#LyceeCharlesDegaulleCompiegne #Tenerife #Erasmus

Claude Dibiase