Proposer du vin à l'apéritif a de plus en plus la faveur des consommateurs. Cette formule présente l'avantage de ne pas trop imprégner... [+] Lire la suite
Le président de PepsiCo France, Thierry Decroix, vient de présenter l'accord de partenariat signé entre Future Brands, la... [+] Lire la suite
Vitalfa est producteur de graines germées (alfalfa, poireau, radis, chou) et micro pousses (petits pois blancs et verts, coriandre,... [+] Lire la suite
Le Nuova Lavazza est un complexe unique et novateur... [+] Lire la suite
Il Primo One Shot est une machine à glaces fonctionnant avec à des capsules, un peu comme une machine à café. Pas moins de 11 parfums... [+] Lire la suite
Guerra Spa propose 7Chef, sa ligne de préparations pour desserts, pâtisseries et snacks salés. 7Chef c'est : 1. Les... [+] Lire la suite
Candia lance "Les Laitiers Responsables" : une charte d'engagement transparente, dont les quatre piliers sont affichés sur les... [+] Lire la suite
[Publi rédactionnel] Avec plus d'une soixantaine de matchs au programme entre le 14 juin et le 15 juillet 2018, on peut d'ores et déjà... [+] Lire la suite
Debic lance sur le marché français une nouvelle bouteille inédite et novatrice, totalement pensée pour faciliter la vie des... [+] Lire la suite
Procsea.com met en relation directe les pêcheurs et mareyeurs avec les professionnels des métiers de bouche. La plateforme digitale... [+] Lire la suite
Danone Professionnel et Jean-François Piège collaborent pour créer des alternatives équilibrées et gourmandes en restauration. Trois... [+] Lire la suite
Il faut éviter d'apprendre par coeur d'immenses tableaux de concordance. En revanche, le professionnel confirmé doit parfaitement maîtriser sa carte des vins. [+] Lire la suite
62% des Français déclarent aimer beaucoup le fromage quel que soit l'instant de consommation. [+] Lire la suite
Il ne faut jamais perdre de vue l'objectif des accords : se faire plaisir, ou faire plaisir à ses clients. [+] Lire la suite
Lesieur Professionnel continue d'innover autour de la gamme California en proposant un nouveau format de 485 ml, gabarit qui... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?