Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
Joël Darfeuille remporte le Trophée David Campbell - Meilleur réceptionniste du monde
"C'était une expérience incroyable. Nous avons énormément appris les uns des autres. J'ai des souvenirs plein la tête, je viens de vivre un...
Il y a 2 jours
Madeho ouvre l’Hôtel du Savoir à Saint-Germain-des-Prés
Le groupe de gestion hôtelière Madeho poursuit son développement à Paris avec l’ouverture d’une nouvelle adresse dans le très...
Il y a 3 jours
Le lycée de Saint-Méen-le-Grand remporte le 7e concours Jeunes talents de la Restauration
L’équipe du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand, composée de Jérémy Ernoult, Nathan Courant et Enora...
Il y a 3 jours
6.90, le nouveau restaurant pop-up avec une addition à moins de 10 €
À compter du 26 mars 2025, et jusqu’au 30 juin, un restaurant éphémère ouvre ses portes dans le quartier du Mail, à Paris (IIe), avec...
Il y a 3 jours
Poisson au lait de coco et purée de manioc
Une recette issue du livre Saveurs du monde.
Il y a 3 jours
A lire : Saveurs du monde – Les 70 plus belles recettes des chefs Club Med
Saveurs du monde – Les 70 plus belles recettes des chefs Club Med est une invitation au voyage culinaire. Publié aux éditions Webedia Books, cet ouvrage...
Il y a 3 jours
Chakchouka
Une recette issue du livre Saveurs du Monde.
Il y a 3 jours
Valpas : la garantie d'un séjour sans punaises de lit
[Communiqué] Grâce à sa technologie brevetée et à sa certification numérique, Valpas - boîtier qui se fix au pied du lit -...
Il y a 3 jours
230 marques étaient présentes à Hôtel and Restaurant Meetings 2025
Le salon Hôtel and Restaurant Meetings (Weyou Group), qui s’est déroulé du 18 au 20 mars, au Palais des Festivals de Cannes, vient de fermer ses...
Il y a 3 jours
SOS Experts
Stage en entreprise : les élèves des lycées professionnels bénéficient d’une allocation versée par l’Etat
Stage en entreprise : les élèves des lycées professionnels bénéficient d’une allocation versée par l’Etat
Un décret n° 2023-765 du 11 août 2023 a instauré une allocation financière pour les lycéens sous statut scolaire inscrits dans un lycée professionnel au titre de leur période...
Il y a 3 jours
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Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux Le BLOOM GARDEN by Olivier Streiff proposera une cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique demi-fin
