Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
Le Tire-Bouchon Rodier : l'adresse canaille de Marc Favier
Après avoir travaillé au sein de maisons étoilées, Marc Favier a ouvert ses propres établissements, dans le IXe arrondissement. En 2023, le chef a tout plaqué pour partir aux...
Hier à 15:00
Un hôtel Meininger annoncé à Strasbourg en 2027
Après s’être implanté à Paris, Lyon, Bordeaux et Marseille, Meininger Hotels annonce l’ouverture en 2027 d’un cinquième...
Hier à 14:05
New York City se rapproche d'une reprise complète de son industrie touristique avec près de 65 millions de visiteurs en 2024
En 2024, l'industrie du tourisme de la ville de New York City a démontré un impact économique total estimé à 79 milliards de dollars dans...
Hier à 12:30
Maïté, pionnière de la cuisine à la télévision, vient de disparaître
"Tous les cuisiniers et toutes les cuisinières de France ont perdu une grand-mère", a déclaré le chef cuisinier Philippe Etchebest samedi 21...
Hier à 09:36
SOS Experts
Durée minimale d’un temps partiel
Durée minimale d’un temps partiel
Est ce qu’il y a une durée minimale conventionnelle pour un contrat à temps partiel dans les CHR ? est-il possible d’engager un salarié en CDI pour une durée de 10 heures par...
Hier à 09:30
Les Boissons créatives d’Anne-Sophie Pic
Depuis 2018, Anne-Sophie Pic et Paz Levinson, cheffe sommelière exécutive Pic, élargissent l’expérience boissons au-delà des accords traditionnels grâce à des accords...
Il y a 4 jours
Monte-Carlo One - Hotels & Residences, nouvelle marque hôtelière de la SBM
Un an après avoir acquis le Palace des neiges à Courchevel 1850, le groupe Monte-Carlo Société des bains de mer (SBM) annonce le nom de sa...
Il y a 4 jours
Abandon de poste : le Conseil d’État valide le décret sur la présomption de démission
Saisi par plusieurs syndicats et associations, le Conseil d’État a rejeté mercredi 18 décembre, le recours en annulation dirigé contre le...
Il y a 4 jours
Jesse Summer, Champion de France de Pâté-Croûte des Écoles Hôtelières & CFA, ouvrira son restaurant en 2025
Originaire de Hong Kong, Jesse Summer, 26 ans et élève à l’Institut LYFE, a remporté le 1er prix du Championnat de France de Pâté-Croûte des Écoles Hôtelières & CFA 2024....
Il y a 4 jours
SOS Experts
Grilles de salaires 2024
Grilles de salaires 2024
Grille de salaire applicable à compter du 1er janvier 2024 Taux horaire du smic : 11,65 € Taux du minimum conventionnel : 11,72 € Taux du minimum garanti...
Il y a 4 jours
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Charmant bistrot de renom dans le 5ème arrondissement de Paris, d'une trentaine de couverts, offrant une cuisine traditionnelle française de qualité, avec une équipe réduite (3 personnes), Recherche un cuisinier (Homme ou Femme) créatif et rigoureux pour préparer les plats du menu. Le candidat doit
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Eleni Group est un acteur majeur de la restauration et de l’épicerie fine en France. Créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concept dans le secteur de food. En 2023, Eleni s
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Bonjour, brasserie : le village cafe paris 17e nous recherchons un chef de partie h/f, horaires : lundi : repos mardi : repos mercredi : 15h-23h jeudi : 15h-23h vendredi coupure : 10-15h/19h-23h samedi : 15h-23h dimanche : coupure 10h-15h/19h-23h ambiance familial, esprit d'équipe,
