Dix projets ont été retenus mais cinq lauréats seront sélectionnés pour bénéficier d'une aide financière les aidant à continuer leur activité après l'ouverture. [+] Lire la suite
Harrys lance le buns "Brioché aux graines". Il est brioché et possède une forme inédite. Il possède un topping aux graines de pavot, de... [+] Lire la suite
Pour répondre aux besoins des professionnels, Banquet d'Or propose pour l'année 2021, quatre nouvelles références de pains 100 % cuits... [+] Lire la suite
La PME Reitzel s'est lancée le défi de proposer du cornichon français à ses clients. Avec le développement de cette filière... [+] Lire la suite
Les brasseurs sont prêts à répondre à la demande du circuit hors-domicile qui va rouvrir en partie avec les terrasses affirme l'association... [+] Lire la suite
C'est en Côte-d'Or que sont produits les vins les plus prestigieux de la Bourgogne, essentiellement rouges en côte de Nuits, rouges et blancs en côte de Beaune. [+] Lire la suite
Harrys propose le Buns pavot-sarrasin, un produit unique qui répond aux demandes du marché en originalité, goût et texture. Il possède un aspect... [+] Lire la suite
Depuis la réouverture des terrasses le 12 avril en Angleterre, les brasseurs doivent passer à la vitesse supérieure à tel point que la filiale... [+] Lire la suite
En Bourgogne, le vignoble de Chablis est très éloigné des autres vignobles bourguignons (plus de 100 km). Avant l'invasion du phylloxéra, la vigne s'étendait de Dijon à Chablis. Après la destruction du vignoble, seuls les coteaux les plus propices à la culture de la vigne ont été replantés. [+] Lire la suite
Une impressionnante collection de la Romanée vient d'être vendue aux enchères pour 8,7 millions d'euros. Environ 2 000 bouteilles de Romanée appartenant à la maison bourguignonne... [+] Lire la suite
JNPR (à prononcer Juniper) est principalement composé d'un subtil mélange de botaniques distillées selon les codes des spiritueux mais avec... [+] Lire la suite
Ces AOC représentent, en volume, plus de la moitié des vins produits en Bourgogne. Les actions entreprises pour revaloriser les AOC régionales et les rendre dignes du nom prestigieux ... [+] Lire la suite
Alors que le bout du tunnel apparaît avec la possible réouverture de certaines terrasses à la mi-mai, se préparer est nécessaire. Concernant la... [+] Lire la suite
Le Schorle arrive en France grâce à Florence Caillet et Stéphanie Brunet de l'entreprise Les Filles de l'Ouest. Le Schorle est l'association... [+] Lire la suite
Dans ce nouvel espace clients, créé le 31 mars dernier, l'accessibilité à l'historique des commandes est visible pour les six derniers mois.... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?