3 étoiles Michelin pour René Redzepi (Noma) et Esben Holmboe Bang (Maaemo)
Restauration - mardi 14 septembre 2021 17:09
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin et René Redzepi, nouveau 3 étoiles Michelin.
René Redzepi, chef danois de Noma à Copenhague, qui compte près d'un million d'abonnés sur Instagram, décroche 3 étoiles Michelin dans le guide Michelin Pays Nordiques 2021 (Danemark, Finlande, Islande, Norvège et Suède), publié pour la première fois exclusivement en numérique. Le second promu à 3 étoiles est le chef norvégien Esben Holmboe Bang, dans son nouveau restaurant Maaemo à Oslo.
#michelin #redzepi #noma #danemark #EsbenHolmboeBang #norvege
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?