122 convives au déjeuner de solidarité de l'Umih 14

- lundi 11 décembre 2017 13:29

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L'Umih 14 et la Banque Alimentaire ont permis à 122 personnes en situation de précarité de vivre une déjeuner de fête.

C'est au Centre des congrès de Caen qu'a eu lieu le déjeuner de solidarité organisé pour la troisième année par l'Umih 14 et la Banque Alimentaire du Calvados. 122 convives ont pu déguster un repas de fête réalisé bénévolement Jacques Collet, ancien chef, Le Bellevue à Villerville , Thierry Descelliers, Le Prémanoir à Trouville sur Mer , Stéphane Pugnat, Le Dauphin à Caen et Benoît Villeneuve, La Flambée à Deauville. A leurs côtés en cuisine, les élèves de bac pro cuisine de l'ICEP-CFA de Caen tandis que les élèves de bac pro salle se sont déployés au service. Deux classes de 16 apprentis du CIFAC de Caen en Mention Complémentaire Pâtisserie ont confectionné les bûches et 16 apprentis, en classe de première année CAP boulanger ont réalisé le pain. L'InterProchasse, l'organisation interprofessionnelle de la filière de gibier de Chasse via son opération nationale « Les Chasseurs ont du Coeur » ont fourni les faisans. Les vins ont été offerts par Olivier Liberge et l'essentiel des ingrédients sont des produits collectes au quotidien par la banque alimentaire du Calvados. Cette opération caritative, qui est née à l'initiative de l'Umih 61, se déroule désormais simultanément dans trois départements normands : l'Orne, le Calvados et la Manche.

122 convives au déjeuner de solidarité de l'Umih 14

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