Alors que la ministre de la Transition écologique a annoncé l'interdiction de chauffer les terrasses à partir de l'automne 2021, une réunion téléphonique a eu lieu mercredi 29 juillet entre les organisations professionnelles et le ministre chargé des petites et moyennes entreprises, Alain Griset. Un calendrier a été arrêté.
Un plan d'actions pour accompagner les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration va être mis en place et un calendrier a été arrêté :
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