Normes de classement des hôtels : le nouvel arrêté

L'Hôtellerie Restauration

vendredi 19 décembre 2008

Le nouvel arrêté fixant les normes de classement des hôtels de tourisme est téléchargeable ICI

E-Tourisme

lundi 22 décembre 2008

De toutes les façons...... ce qui est fait est fait !
çà ne sert plus à rien de débattre du pourquoi et du comment...
Mais plutôt...comment s'y adapter et y'a t'il des avantages économiques à en attendre ?
..... et comme on va bientôt voir sur le marché des offres de 5***** dégriffées au prix des 2** ...le client va encore patauger un peu plus..
A nous de lui indiquer la bonne direction !

Comité Modernisation Hôtellerie

lundi 22 décembre 2008

Non, E.T., les normes sont évolutives
Donc, on peut encore combler les lacunes et réparer les (nombreuses) erreurs observées, qui, sinon, risqueront de coûter très cher à l'ensemble de l'hôtellerie et à rendre le système encore plus opaque, et par conséquent repoussant, pour la clientèle.

Et puis, il est normal aussi que ceux qui ont travaillé sous la conduite forcenée d'un groupe hôtelier et à seulement une poignée de non spécialistes, en chambre close et sans concertation, puissent venir s'expliquer. Après tout, ils avaient peut-être de bonnes raisons de piétiner ainsi l'avenir de l'hôtellerie et des hôteliers indépendants...

isabelle

lundi 22 décembre 2008

nouvelles normes et sécurité
Bonsoir Nelly,
Après avoir pris connaissance des nouvelles normes, je m'aperçois qu'une présence à l'acceuil n'est obligatoire que 12h/j pour les hôtels 3* si <30 chambres.
Qu'en est-il en terme de sécurité? cela signifie t-il que l'on puisse se passer d'un veilleur de nuit?
merci,
cordialement
isabelle

Pascale Carbillet Auteur

mardi 23 décembre 2008

Accueil et sécurité deux notions différentes
En effet, si la réglementation sur la sécurité incendie vous impose d'avoir quelqu'un de présent dans l'entreprise, elle ne vous impose pas qu'il soit présent à l'accueil. Donc vous avez toujours l'obligation d'avoir au moins une personne présente la nuit. Le veilleur de nuit viendra combler la période où la personne de l'accueil n'est pas présente. Mais il faut toujours quelqu'un.

Nelly Rioux - Auteur

mardi 23 décembre 2008

Merci Pascale et le téléphone ?
Pascale, notre juriste préférée, est toujours prompte à répondre ! Merci. Et j'en profite pour lui poser une autre question liée elle aussi à la notion de sécurité d'incendie: quid du téléphone dans les chambres qui n'est pas obligatoire jusqu'en 2 étoiles ? Je pensais qu'il l'était ne serait-ce que parce que le client en a besoin pour appeler un N° en cas d'incendie (Cf : réglementation incendie...). Mais je me trompe peut être ?

hervé

mardi 23 décembre 2008

Toujours personne des Syndicats pour débatre.......
Dans le bon forum.....

Eric 34

samedi 27 décembre 2008

calcul des points
Bjr, L'ensemble des points obligatoires accorde le nbre d'étoile. 1 ascenseur pour 2 étoiles donne 5 points si l'on a 5 niveaux. Je n'ais pas 5 niveaux (pas plus d'ascenseur d'ailleurs), donc, je ne peux pas acquérir ces 5 points. Et....... les extérieurs propres et en bon état, c'est le cabinet qui va être payé qui jugera ??? je trouve ce genre de critère très subjectif !!
J'ais tous les critères obligatoires sauf cet ascenseur (156 points), ce qui veut dire qu'il faut que je compense par le triple de point en critères optionnels ?

Comité Modernisation Hôtellerie

samedi 27 décembre 2008

Eric 34, le cumul des points est comme...
... un véritable jeu de société, qui vous est offert en cette période de Noël par les auteurs du nouveau classement. Sympa non ?

Là, bravo Eric. Dans ce que vous analysez, vous mettez le doigt sur un exemple concret des incohérences de la grille de critères.

De la même manière, vous venez de vous apercevoir que de très nombreux critères sont très subjectifs et sources de conflits à venir entre les vérificateurs et les hôteliers. Bon courage à tous pour vous faire classer.

Voir notre analyse du nouveau classement hôtelier sur notre site : http://www.comitemodernisation.org - rubrique "classement hôtelier"

RTS

jeudi 25 mars 2010

classement hotelier
j'aimerai savoir s'il existe une entreprise qui s'occupe de faire des pre-audits (payants?) car j'ai des lacunes dans certains criteres entre les ascenseurs que je n'ai pas sur 3 niveaux (combien de points ?) ,les salles d'eau en commun ,alors que toutes mes chambres sont equipées ( ai je des points ?)...je nage .
j'ai plus de points optionnels que de requis !
En plus d'apres ce que j'ai compris ,les organismes certificateurs sont la pour constater et non donner des conseils pour les pré-audits .
Merci de me repondre

Richard

vendredi 26 mars 2010

Bonsoir
Les organismes accrédités n'ont absolument pas le droit de faire de conseil dans le classement ..
Lors de notre étude pour ce passage complexe, nous avons utilisé le site : http://www.etrave.fr et via leur mail, nous leur avons posé ttes les questions relatives à nos problèmes de compréhension ...
Les réponses de l'expert étaient très juste et nous avons parfaitement réussi à faire passer notre hôtel de 23 chambres en 3 étoiles sans faire appel à un cabinet dit "spécialisé" (sans surcoût)
Libre à vous et bon courage

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