Ouvrir un hôtel : un 15/20 chambres serait-il rentable pour un couple ?

pascal

vendredi 28 septembre 2007

J'envisage de reprendre un Hotel, avec ou sans restaurant, et selon certaines discussions sur ce forum, un 15/20 chambres est-il envisageable pour etre tenu par un couple, compte tenu de la rentabilité.

Jean-Claude OULÉ

vendredi 28 septembre 2007

D'accord avec Marc malgré quelques exceptions
Mieux vaut en rester à l'analyse de Marc même si chacun connaît quelques excptions.

NAMASTE

samedi 2 février 2013

Après 5 ans de reflexion et d'expérience, le point de vue de chacun d'entre vous a t il changé?
Un hotel de charme vous semble t il viable aujourd'hui?
Je suis très curieuse d'avoir vos retours et ainsi que de nouveaux avis!

François

samedi 2 février 2013

Mon point de vue reste le même pour ma part. Preuve en est nous avons créer de toute pièce (Mur & fond" un hôtel - restaurant comptemporain de 13 chambres au fin fond de la campagne avec une d'argent au départ minime (20 000 € de capitaux propre) et aujourd'hui on affiche 380 000 € de CA toujours en plein développement et une marge de progression encore énorme. Donc oui j'y crois et on le prouvent !

D'autres avis ?

ETourisme

samedi 2 février 2013

Bien sur que çà peut marcher...
Regardons du coté des restaurants... les jeunes cuisiniers talentueux ouvrent maintenant des bistros avec une dizaine de tables, cuisine ouverte au public, produits peu couteux, ouverture 4 / 5 jours sans plus.
Et c'est complet avec des semaines de réservation.
Alors entre un trente chambres banalisé avec un personnel anonyme... et un 10 chambres personnalisé racontant une histoire...
Pas sur que le succès soit toujours du coté du 30 chambres !

François

samedi 2 février 2013

ETourisme ou en est votre idée de regroupement pour la commercialisation ? Toujours d'actualité ?

ETourisme

samedi 2 février 2013

C'est un projet qui est à l'arrêt...

Difficile de fédérer des hoteliers indépendants sur des prix et un produit commun, conditions indispensable pour commercialiser à grande échelle.

En plus les commissions donnent de l'urticaire !!

On accepte que son boulanger, blanchisseur, ou autre fournisseur ait 45 % de marge...mais on refuse 12 % pour son distributeur commercial.

On aurait pourtant pensé que toute bonne affaire passait d'abord par une commercialisation efficace ?

François

samedi 2 février 2013

moi 12% de commission je prend !

Tony

jeudi 14 février 2013

J'ai travaillé dans 2 hôtels de 20 chambre sou moins et je peux vous dire que c'est trés rentable.
Il suffit juste d'être un poil organisé et d'avoir un minimum du sens de l'accueil.
Et encore, il y a de la marge. Dans l'hôtel dans lequel je travaille, qui a été cédé aprés 10 ans de gestion, le "couple" de propriétaires se sortaient chaque mois chacun un salaire équivalent à 1.5 à 1.8 fois le smic, pour 1/3 temps et un 1/2 temps de présence...
Donc oui, un bon emplacement, des méthodes assez économiques, de bons employés et hop, ça peut être la jackpot au bout de 10 ans!

Albert

jeudi 14 février 2013

Bien sûr que c'est rentable... ! A la condition d'avoir un bon emplacement, un bon produit, une politique tarifaire étudiée, une commercialisation efficace et active, d'avoir vérifié ses hypothèses de fréquentation par un minimum d'étude de marché et d'avoir construit un prévisionnel avec un plan A et surtout un plan B car malgré tous les avis et toutes les sciences abracadabrantesques le commerce réserve toujours des surprises..bonnes et mauvaises.

NAMASTE

vendredi 15 février 2013

Cela me rassure car, Tony, c'est un peu ce que je pensais... une bonne organisation et une offre coherente avec son marché, peut pallier au petit nombre de chambre......

CHRISTOPHE PONTIE

mercredi 19 juillet 2017

Bonjour nono
peut on échanger sur ce sujet par mail ?
Je suis en phase de reprise d'un hôtel sur saint raph
petite structure de 12 chbs +5 studios
En reconversion et besoin de retour d'expérience
Merci

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