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Le festival Gigondas sur table s'est tenu le 21
juillet dernier à Gigondas (84). La manifestation permet d'inviter chaque année
des chefs et artisans à échanger avec une quarantaine de producteurs de
l'appellation. Les 850 participants ont pu déguster le résultat de leur échange
avec de multiples accords vins & mets, de l'entrée au dessert. Étaient
présents plusieurs chefs provençaux avec Laurent Deconinck de L'Oustalet à
Gigondas, Laurent Azoulay du Saule Pleureur à Monteux, Sandra Rose et
Jean-Jacques Prévôt du restaurant Prévôt à Cavaillon, Julien Allano du Clair
de La Plume à Grignan, Claudine Vigier MOF fromagère à La Fromagerie du Comtat
à Carpentras et le chef pâtissier Laurent Lesage, Maison Lesage à Sarrians.
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