Yves Esposito, chef barman à la Closerie des lilas (Paris, VIe), énumère toutes les astuces pour réussir les meilleurs mélanges à la maison dans Le Petit Livre des cocktails, aux éditions First, avec 160 recettes. Ces dernières sont classées par alcool (gin, rhum, tequila, etc) pour faciliter la recherche. Cet ouvrage, qui tient dans la poche, fournit diverses informations utiles à tout bon amateur : sur le matériel, les fonctions des ustensiles ou encore le format des différents verres à adapter à chaque recette. Yves Esposito dévoile ensuite ses combinaisons et quelques cocktails classiques à ne pas manquer.
Le Petit Livre des cocktails • Yves Esposito • First Editions • Prix : 2,99 €
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