À lire : Les desserts de Bernard par Bernard Laurance

Publié le 05 mars 2014 à 11:41

Bernard Laurance, créateur du blog lacuisinedebernard.com, dévoile dans son premier ouvrage 110 recettes de desserts provenant de l'Europe, des Amériques, du Maghreb et du Moyen-Orient, d'Asie et d'Océanie. Sa sélection de gourmandises correspond aux recettes qu'il a testé et validé et choisi de reproduire ensuite afin de retrouver les sensations gustatives découvertes dans le pays d'origine de la recette. Ce tour du monde culinaire comprend par exemple un Millefeuille vanille, une Tarte aux noix de pécan, des Baklawas aux amandes et du Nougat croquant au sésame.

Les desserts de Bernard
Auteur : Bernard Laurance
Photographies : Amélie Roche
Édition : Flammarion
Prix : 24.90€

Recette

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