Bernard
Laurance, créateur du blog lacuisinedebernard.com, dévoile dans son premier ouvrage 110 recettes de desserts
provenant de l'Europe, des Amériques, du Maghreb et du Moyen-Orient, d'Asie et d'Océanie. Sa sélection de gourmandises correspond aux recettes
qu'il a testé et validé et choisi de reproduire ensuite afin de retrouver les sensations
gustatives découvertes dans le pays d'origine de la recette. Ce tour du monde culinaire
comprend par exemple un Millefeuille vanille, une Tarte aux noix de pécan, des Baklawas
aux amandes et du Nougat croquant au sésame.
Les desserts de Bernard
Auteur : Bernard Laurance
Photographies : Amélie Roche
Édition : Flammarion
Prix : 24.90€
Les desserts de Bernard
Auteur : Bernard Laurance
Photographies : Amélie Roche
Édition : Flammarion
Prix : 24.90€
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