Bûche 2018 : Mandarin Oriental Paris

Paris (75)

Publié le 24 décembre 2018 à 10:59
Pour sa nouvelle création de Noël au Mandarin Oriental, Paris, Adrien Bozzolo a puisé dans ses souvenirs d'enfance des Vosges. Son design épuré rappelle les doux reliefs vosgiens et ses sapins enneigés. Le sirop de sève de bouleau, proche du sirop d'érable, se caractérise par des arômes caramélisés et une touche d'épice. Ici, il parfume une mousse qui enveloppe un biscuit noix de pécan- agrumes, un croustillant aux noix de pécan et une compotée d'orange mandarine. 
Bûche 6/8 personnes :  78 euros.


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Maître d'hôtel H/F

75 - PARIS 14

Prestigieuse Brasserie parisienne recherche pour compléter son équipe : MAITRE D'HOTEL expérimenté(e). Anglais exigé. 2 jours de repos consécutifs. Bonne présentation exigée. CDI. Tél. 01.43.35.25.81. ou envoyer CV : ledomeresa@gmail.com

Modifié le 04 avril 2025

Community Manager H/F (Stage/Apprentissage)

92 - PUTEAUX

Durée : 2 mois Lieu : La Défense, Paris Début : Dès le mois de mai Rejoins l'aventure OSA ! OSA (One Step Ahead), c'est une jeune entreprise en plein essor dans le secteur de la restauration. En un an à peine, nous avons ouvert plusieurs restaurants, et la prochaine ouverture est prévue pou

Posté le 04 avril 2025

Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

75 - PARIS 19

Casa Rosa recrute ! Offre d'Apprentissage – Serveur(se) / Cuisinier(ère) Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels dans un cadre chaleureux et dynamique ? Casa Rosa, restaurant réputé pour sa cuisine savoureuse et son ambiance conviviale, rech

Posté le 04 avril 2025