La bûche de Noël de l'Hôtel du Louvre, réalisée par le chef pâtissier Julien Delhome.
Le chef pâtissier Julien Delhome propose la bûche de Noël de l’Hôtel du Louvre avec un intérieur plein de technicité dans son montage et ses textures. Elle est composée d’un sablé craquant aux graines, d’un insert de poire rôtie au four, d’une mousse onctueuse au Dulcey et d’un confit de poire à l’estragon. Pour 6-8 personnes : 70 €.
bûche #hoteldulouvre# #juliendelhome#
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
75 - PARIS 02
Inspiré du lifestyle californien et de l'élégance des bistrots parisiens, Zinqué est un lieu de vie où se mêlent gastronomie, vins et cocktails soigneusement sélectionnés et une atmosphère décontractée. Après un succès aux États-Unis (Los Angeles, Malibu, Scottsdale, etc.), nous lançons Zinqué P
13 - ARLES
Hotel, restaurant le Mas de Peint en Camargue à 25km d' Arles nous recherchons un plongeur pour faire la saison avec nous, poste à prendre rapidement et jusqu' à fin octobre. Logement sur place, deux jours de repos par semaine
75 - PARIS 16
Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F) - Groupe Lapérouse - Restaurant gastronomique, Paris, Triangle d'Or Situé au cœur du triangle d'or parisien, notre établissement centenaire incarne l'excellence de la gastronomie marine. Spécialisé dans les produits de la mer, le poisson et le caviar, notre
