Les bûches du Royal Mansour réalisées par le chef pâtissier Jean Lachenal, transportent l’esprit vers d’autres pays et saveurs. La bûche Coconut (crème de coco, croustillant de coco grillé, gelée de citron vert), la bûche Miel d’Oranger (Sablé, biscuit moelleux, crème d’orange nuances de Earl Grey, mousse de miel d’oranger), la bûche Cheesecake aux fruits rouges (Sablé fleur de sel, mousse Philadelphia, crémeux de framboises) la bûche Mango (biscuit citronnée, compotée de mangue aux agrumes, mousse à la fleur de camomille). Bûches Zelliges (disponible uniquement à Marrakech). Pour 4 personnes : 35 €.
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