Christmas Mountain est la bûche du Drugstore, réalisée par Éric Frechon et ses équipes, aux accents réconfortants et subtils.
La bûche du Drugstore est réalisée par le chef Éric Frechon et son équipe. Elle est composée d’une pâte sablée au chocolat accompagnée d’un croustillant feuillantine-praliné à la fleur de sel, puis un biscuit au chocolat sans farine et sa ganache au chocolat noir. Suivi d’un confit de framboise, ganache montée lactée et mousse à la vanille. Pour 6 personnes : 48 €.
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